Холодные закуски
Мясная тарелка
340/5 г • Вяленый свиной окорок, куриная копченая грудка, сыровяленая колбаса, руляда и соленое сало
Сырный бунт
200/153 г • Палитра премиальных сыров Дор блю, Чеддер, сыра с пажитником и копченого сыра в сочетании со сладким виноградом, апельсином и ягодным конфитюром
Сет «под водочку»
630/100 г • Сало соленое, руляда, колбаса сыровяленая, капуста квашеная, консервированный огурчик, томат Черри консервированный, хрустящие ржаные хлебцы, чеснок, пикантная селедочка с красным маринованным лучком, все дополняется хреном и горчицей
Сет «Панские забавы»
440/120 г • Сочетание вяленого свиного окорока, куриной копченой грудки и паштета из утиной печени, сыров Чеддер и Маасдам, все дополняется медом, маслинами, оливками и вяленым томатом , подается с хрустящими гренками с зеленым маслом
Брускетты с лососем
170/25 г • Хрустящие гренки с зеленым маслом в сочетании со слабосоленой семгой с каперсами и муссом из киви
Брускетты с овощами
165/25 г • Хрустящие гренки с зеленым маслом в сочетании с печеным перцем, вяленым томатом и муссом из творожного сыра
Брускетты с ростбифом
165/25 г • Хрустящие гренки с зеленым маслом в сочетании с ростбифом и муссом Демиглас
Тортилья с мясом цыпленка
350/20 г • Ролл с начинкой из мяса цыпленка, копченого соуса, консервированного огурчика и салат-микса
Тортилья с ростбифом
350/20 г • Ролл с начинкой из ростбифа, мусса Демиглас, печеного перца и салат-микса
Тортилья с лососем
350/20 г • Ролл с начинкой из слабосоленого лосося, мусса из киви, свежего хрустящего огурчика и салат-микса
Тартар из говядины
200/45 г • Мелкорубленая говядина, заправленная французской горчицей в сочетании с консервированным огурчиком, красным лучком, яйцом, муссом Демиглас и сыром Пармезан, подается с хрустящими гренками с зеленым маслом
Горячие закуски
Хрустящий Микс
220/50 г • Обжаренные ржаные гренки с чесночком и хрустящая тортилья в сочетании с соусом Тартар
Куриные наггетсы с картофелем фри
150/150/50 г • Мясо цыпленка, обжаренное в панировке, с картофелем фри и томатным соусом
Сырные шарики
150/40 г • Сочетание трех видов сыров: Чеддер, Маасдам и Сулугуни, запеченных в панировке, подаются с соусом «1000 Островов»
Пивной сет №1
750/100 г • Сочные охотничьи колбаски, хрустящие ржаные гренки, куриные наггетсы с картофелем фри, луковые кольца и куриные крылышки в сочетании с соусами Барбекю и Тартар
Пивной сет №2
750/100 г • Куриные наггетсы, луковые кольца, сырные шарики, хрустящая тортилья с картофелем фри и сочные свиные ребрышки в сочетании с горчицей и соусом Барбекю
Сэндвич с яйцом и беконом
280/150/50 г • Румяные тосты в сочетании с беконом, консервированным огурчиком, листьями салата, горчичным соусом и Барбекю, подается с хрустящим картофелем фри и томатным соусом
Сэндвич «Цезарь»
240/150/50 г • Румяные тосты в сочетании с мясом цыпленка, свежим томатом, листьями салата и соусом Цезарь, подается с хрустящим картофелем фри и томатным соусом
Салаты
«Капрезе»
195 г • Салат из спелого томата Черри и сочного микс-салата, с нежным сыром Моцарелла и Пармезан, кедровым орехом и мятной заправкой.
«Цезарь» с цыпленком
260 г • Нежные слайсы цыплёнка, жареного на гриле, с сочными листьями салата, фирменным соусом собственного приготовления, томатами Черри, перепелиным яйцом, сыром Пармезан и хрустящими гренками.
Цезарь» с креветками
260 г • Тигровые креветки, обжаренные на гриле, с сочными листьями салата, фирменным соусом собственного приготовления, томатами Черри, перепелиным яйцом, сыром Пармезан и хрустящими гренками.
Салат с цыпленком и печеными овощами (теплый)
260 г • Салат, сочетающий в себе лёгкость листьев салата и печеного перца, с обжаренным филе цыплёнка , баклажаном, шампиньонами, томатом Черри и копченым сыром. Дополняет салат пикантная заправка «1000 Островов».
Горячие блюда
Сковородка «Охотница»
450 г • Обжаренные охотничьи колбаски с яйцом, лучком и картофельными дольками, подаются с консервированными огурчиками и томатами Черри
«Большое мясное плато» (весовое блюдо)
100/900/100 г • Свиная рулька, запеченная до хрустящей корочки, куриные крылышки и нежные свиные ребрышки с картофельными дольками, квашеной капустой, консервированным огурчиком и томатом Черри, дополняется горчицей соусом Барбекю
Рыба томленая в горшочке
400 г • Филе белой рыбы с картофелем, лучком, шампиньонами, запеченное в сливочным соусом под сыром Чеддер
Филе цыпленка «Кордон Блю»
200/40 г • Нежнейшее мясо цыпленка в сочетании с беконом, мягким творожным сыром и сыром Чеддер, запеченное в панировке, дополняется муссом Демиглас
Ребра свиные в глазури
450/70 г • Нежные свининые ребрышки в сочетании с мятым картофелем, консервированным томатом Черри и квашеной капустой, подаются с копченым соусом
Горшочек со свининой
400 г • Кусочки жареной свинины в сочетании с шампиньонами, лучком и картофелем, томленные в соусе Барбекю и запеченные под сыром Чеддер
Горшочек с цыпленком и беконом
400 г • Нежнейшее мясо цыпленка в сочетании с беконом, лучком, стручковой фасолью и картофелем, запеченных под сыром Чеддер
Рыба «Норвежский ужин»
150/150 г • Филе белой рыбы на подложке из запеченного сладкого перчика, баклажана, цукини и картофеля
Бочонки из свинины с картофельным пюре, запеченные в панчетте
400/100/40 г • Нежные кусочки свинины в сочетании с беконом, мятым картофелем, консервированным томатом Черри и квашеной капустой, подаются с копченым соусом
