340/5 г • Вяленый свиной окорок, куриная копченая грудка, сыровяленая колбаса, руляда и соленое сало
Свежие овощи
300/20 г • Свежие томаты, хрустящие огурчики, болгарский сладкий перец
Сырный бунт
200/153 г • Палитра премиальных сыров Дор блю, Чеддер, сыра с пажитником и копченого сыра в сочетании со сладким виноградом, апельсином и ягодным конфитюром
Сет «под водочку»
630/100 г • Сало соленое, руляда, колбаса сыровяленая, капуста квашеная, консервированный огурчик, томат Черри консервированный, хрустящие ржаные хлебцы, чеснок, пикантная селедочка с красным маринованным лучком, все дополняется хреном и горчицей
Сет «Панские забавы»
440/120 г • Сочетание вяленого свиного окорока, куриной копченой грудки и паштета из утиной печени, сыров Чеддер и Маасдам, все дополняется медом, маслинами, оливками и вяленым томатом , подается с хрустящими гренками с зеленым маслом
Брускетты с лососем
170/25 г • Хрустящие гренки с зеленым маслом в сочетании со слабосоленой семгой с каперсами и муссом из киви
Брускетты с овощами
165/25 г • Хрустящие гренки с зеленым маслом в сочетании с печеным перцем, вяленым томатом и муссом из творожного сыра
Брускетты с ростбифом
165/25 г • Хрустящие гренки с зеленым маслом в сочетании с ростбифом и муссом Демиглас
Тортилья с мясом цыпленка
350/20 г • Ролл с начинкой из мяса цыпленка, копченого соуса, консервированного огурчика и салат-микса
Тортилья с ростбифом
350/20 г • Ролл с начинкой из ростбифа, мусса Демиглас, печеного перца и салат-микса
Тортилья с лососем
350/20 г • Ролл с начинкой из слабосоленого лосося, мусса из киви, свежего хрустящего огурчика и салат-микса
Тартар из говядины
200/45 г • Мелкорубленая говядина, заправленная французской горчицей в сочетании с консервированным огурчиком, красным лучком, яйцом, муссом Демиглас и сыром Пармезан, подается с хрустящими гренками с зеленым маслом
Тартар из лосося
195/45 г • Мелкорубленый слабосоленый лосось в сочетании с муссом из киви, свежим огурчиком, томатом Черри и рукколой, подается с хрустящими гренками с зеленым маслом